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和食エキスパート認定試験の申込み受付を開始

【資格ニュース】日本安全食料料理協会|和食エキスパート認定試験の申込み受付を開始

日本安全食料料理協会は、 在宅受験で資格を取得できる「和食エキスパート認定試験」の申込み受付を開始いたしました。
試験に合格するには一定の知識が必要になりますので、通信・通学講座等を活用して知識を身につけましょう。そのためには、まずは自分に合った講座選びからです。

和食のスキルを高めるうえでおすすめなのが、ユーキャンの「はじめての家庭料理通信講座」です。和食の基礎がご自宅で簡単に習得できます。

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和食エキスパート試験について

【資格ニュース】日本安全食料料理協会|和食エキスパート認定試験の申込み受付を開始

和食エキスパートとして基本的な和食の知識・技術・技能を有していることを認定されます。例えば、だしの種類、和包丁などの道具の種類、煮物など和食の料理に関する知識を有していることが証明されます。資格取得後は、 自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができます。

日本安全食料料理協会について

食品・料理技術の各スキルの水準がある一定以上であることを認定するものです。
各スキルを有する技術者として備えるべき能力についての水準を示すことにより、それら技術の向上に資すること、また、各スキルを利用する企業、現場が人員の採用を行う際に役立つよう客観的な評価の尺度を提供し、これを通じて各スキルの技術者の社会的地位の確立を図ることを目的としています。

また、各スキルを利用する企業、現場において要求される基本的な技術を十分理解した上で、用途や目的に応じて、技術の有効活用を行うことができる人材の育成を目的としています。

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和食エキスパート試験概要

●受験資格:特になし
●受験料:10,000円(消費税込み)
●受験申請:インターネットからの申込み
●受験方法:在宅受験
●合格基準:70%以上の評価

平成28年12月実施試験

●受験申込期間: 平成28年11月1日~11月30日
●試験期間 :平成28年12月20日~25日
●答案提出期限: 平成28年12月30日必着
●合否通知発送日: 平成29年1月20日

平成28年10月実施試験

●受験申込期間: 平成28年9月1日~9月30日
●試験期間 :平成28年10月20日~25日
●答案提出期限: 平成28年10月30日必着
●合否通知発送日: 平成28年11月20日

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