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家族の健康や子育てに役立つ!食育インストラクター養成講座の特徴

家族の健康や子育てに役立つ!食育インストラクター養成講座の特徴

食事作りに役立つ食材や栄養はもちろん、マナーや生活習慣病予防、環境まで…これだけ幅広い食の知識が身につけることができるのは、さまざまな食育関連の通信講座がある中で「がくぶんの食育インストラクター養成講座」だけです。毎日の食生活や子育てはもちろん、食関係のお仕事や地域での食育活動に活用できます。

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家族の健康や子育てにすぐに役立つ幅広い知識が身につく

家族の健康や子育てに役立つ!食育インストラクター養成講座の特徴

子供の心と体を健やかにする食生活のポイントがわかる!

食事は、子供の体を作るだけではなく、人間性や精神にも深く関係しています。家族が顔を合わせて同じものを美味しく楽しく食べることで、コミュニケーション能力を育み、感受性を豊かにします。このことは、子供たちの体にいち早く警鐘を鳴らしてきた料理評論家の服部先生監修の当講座だからこそ詳しく学べる内容です。
また「朝ごはんを毎日食べている児童ほど成績が良い」というデータから、正しい食習慣と学力の関係にも注目!集中力・学力アップにもつながる食習慣も実践できるようになります。

子供に自信をもって伝えられる、食の正しいマナーを身につけられる!

子供に正しい食のマナーを伝えるため、そしてご自身のためにも、まずは大人からしっかり正しいマナーを身につけておきたいものです。当講座では、お箸の持ち方、食器の並べ方など毎日の食事で欠かせない和食の基本マナーから外食で役立つ洋食のマナーまで、しっかり身につけることができますので、子供に自信を持ってマナーを伝えられるようになります。

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家族を食の不安から守る、安心安全な食材の選び方がわかる!

毎日の食事で使う食材は、家族の健康のことを考えて安全なものを使いたいもの。安全な食材を選ぶには、食品表示をしっかり認識することが大切です。当講座では野菜や肉、加工品など食品ごとに異なる表示の読み解き方や、気になる食品添加物の種類や用途を学ぶことができます。表示の意味がわかれば、スーパーに並ぶたくさんの商品の中からより安全なものを選べるようになり、家族を食の不安から守ることができます。

食材の旬や特徴がわかるから、栄養たっぷりの料理が作れる!

野菜、肉類、魚介類など食材の旬や栄養、鮮度の見極め方を学びます。食材の栄養を損なわない調理法もわかり、旬のおいしさを活かした料理が作れるようになります。さらに各食材ごとに簡単レシピも紹介しているので、料理のバリエーションも増やせます。
「この野菜はビタミンがたっぷりで風邪予防に良いのよ」「お魚を食べると頭が良くなるんですって」など、学んだ知識は買い物や食卓で子供たちに伝えることができます。食材に興味を持たせることで好き嫌いも克服できます。

保存法の工夫と節約レシピで食材の無駄をなくせます!

おいしさを長持ちさせる最適な保存方法が食材ごとにわかります。さらに冷凍保存活用術や食材を使い切る節約レシピも紹介しています。食材の無駄が減らせるので、食費の節約にもつながり、環境にも家計にもうれしいエコ生活が無理なく実現できるようになります。また当講座では食の問題を、日本や世界の食料事情や環境にまで目を向けて考えますので、エコ生活の大切さをしっかり理解することができます。

家族の健康をサポートする、バランスの良い食生活がおくれます!

放っておくと致命的な病気につながる、大人のメタボリックシンドローム予防・改善のための食生活のポイントがわかります。さらに乳児から小中高生、成人、高齢者まで世代別に気をつけたい食生活のポイントについても学習しますので、あなたの家族に必要な食の知識が身につきます。

取得した資格は食に関する仕事への就職・転職に有利

身につけた知識は毎日の暮らしに役立つのはもちろん、資格があれば食や医療、教育関係の職業などさまざまな分野で役立ちます。就職・転職の際には履歴書で食育の資格や知識を身につけたことをアピールしてください。また、知識での食育指導のボランティア活動などにも活かせます。

服部先生監修の食育インストラクター養成講座の詳細はこちら ≫

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