食・料理関連資格 | 資格チャレンジ.com - Part 2

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「 食・料理関連資格 」 一覧

コーヒー・カフェの資格を取得!UCC匠の珈琲通信講座

喫茶店やコーヒーショップで飲むコーヒーが美味しいのはなぜでしょう。高級な豆を使用しているから?特別な器具を使用しているから?どちらも正解です。 しかし、この2つよりもコーヒーの味を左右する大切な要素が …

食で健康と美を導く!ヘルシーフードアドバイザー資格取得講座

   食で健康と美しさを導く「薬膳」&「雑穀」のスペシャリストを養成する講座です。飽食でありながら、必要な栄養素が十分に摂取できていない現代の食生活。その中で大きく注目されているのが、毎日の …

ビューティーフードアドバイザー資格取得講座の特長とは?

野菜・果物・雑穀が持つ真の魅力を熟知している食のスペシャリストです。日常的に食卓に並ぶ野菜と果物や、キビ・アワ・大豆など雑穀の「素材を活かした理想の調理法」「鮮度の見分け方」や「食べごろ」など、ビュー …

コーヒー&紅茶カフェマスターW資格取得講座の特長とは?

本格的コーヒー・紅茶、デザインカプチーノ、スイーツなどの作り方や開業ノウハウと運営術を学べ、独立も目指せる講座です。美味しいコーヒー、紅茶やフードの質の高さが、「時間」をさらに高貴で格調の高い「時」に …

「食」を通じて要介護者を癒す!介護食アドバイザー資格取得講座

医学の基礎知識や高齢者の心理など、「食」を通じて要介護者を癒すスペシャリストです。高齢になれば体にもさまざまな障害が生じ、介護が必要になるケースが多くなります。特に歯が弱り噛む力の衰えは、健康な生活 …

基礎から学べる!家庭料理スペシャリストW資格取得講座

「料理を始めたいと思っているけど、料理教室に行くのは不安…」「多少は作れるけど、基礎から学びたい」と思っている方へ、安心して学べる料理の通信講座です。市販の料理本だとうまく作れないという方から、もっと …

病気の予防に!薬膳インストラクター資格取得講座

薬膳とは病気を未然に防ぐ中国漢方の理論を、料理によって実践する健康食事法です。中国では古くから「医食同源」、行基を治す薬と食事は元を正せば同じ、日頃からバランスの取れた美味しい食事を取ることで病気を予 …

家族の健康を守る!上級食育アドバイザー資格取得講座

上級食育アドバイザーは、食品偽装問題や食材の危険性が問題視されている今、家族の健康を守るスキルとして注目を集めています。 安心・安全な食生活を実践するスペシャリスト 上級食育アドバイザー資格取得講 …

ダイエット・美容・健康食で大注目!雑穀マイスター資格取得講座

雑穀に関する多彩な知識を持ち、現代の食生活にもたらす可能性を伝える雑穀マイスター。雑穀は、ビタミン・ミネラル・鉄分など、体内では作り出すことのできない栄養素が豊富に含まれています。偏った食生活が問題視 …

野菜・果物のソムリエ!ベジタブル&フルーツアドバイザー資格取得講座

野菜の果物の本当の美味しさと、効能を理解した野菜と果物に関するソムリエ「ベジタブル&フルーツアドバイザー」。野菜・果物といっても種類は数限りなくあり、それぞれに旬もあれば、産地・食べごろ・鮮度の見分け …

プロの知識が習得できる!スポーツフードアドバイザー養成通信講座

身体のしくみや栄養素を理解し、食を通じて「勝てるカラダ」作りを提案するスポーツフードアドバイザー。 強い身体をつくるための栄養素は?練習の成果を最大限に引き出す食事は?疲労回復の栄養とは…など、「いつ …

正しい食生活を実践!食育アドバイザー資格取得講座

「食育」は健康的な食生活を実現する食材や調理の知識だけではなく、伝統の継承や生活習慣まで幅広い分野をカバーし、これからの「食文化」を支えていく専門知識です。 海外では日本食の評価が高まる反面、日本の食 …

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薬膳コーディネーターとは?資格の特長と賢い取得方法

何かと忙しく、ストレスの多い社会で暮らす中、冷え症やむくみ、肌荒れといった体調不良にお悩みではありませんか?こうした不調を改善し、季節に応じて病気にならない、健康な体作りを目指す食事が「薬膳」です。中 …

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食生活アドバイザー(R)とは?資格の特長と賢い取得方法

私たちの生活に欠かせない「食」。世の中が便利になり、手軽にお腹を満たせるようになりましたが、一方で、健康的に楽しく充実した生活を送るため欠かせない営みとして、食の内容や食事そのものを大切にする風潮も高 …

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食育実践プランナーとは?資格の特長と賢い取得方法

「食」への関心が高まっています。それも、栄養の向上や健康維持といった面にとどまりません。「食育」という捉え方が、今脚光を浴びています。おいしい食卓を囲んで深まる人間性…食品への安心・安全を考えることで …